Pica dhe makarona në Glyki

Një nga restorantet më të mira pranë Pargës dhe Sivotës

Isabella Trattoria, restorant italian në Glyki, Thesprotia

Një xhevahir italian i fshehur në Glyki, me pica të jashtëzakonshme, makarona cilësore dhe një përvojë të përkushtuar, vetëm disa hapa nga burimet e Aheronit.

Mes të gjelbrave të Glykit, vetëm pak hapa nga ujërat kristalore të lumit Aheron, ISABELLA TRATTORIA Pizza Pasta është një vend që vërtet dallon. Nuk është thjesht një restorant tjetër i zonës — është një destinacion për ata që çmojnë kuzhinën autentike italiane, përbërësit cilësorë dhe një atmosferë të punuar me kujdes.

Pas vizitës te burimet e Aheronit ose një ditë në natyrë, ky është vendi i përsosur për t’u çlodhur, për të marrë fuqi dhe për të provuar diçka ndryshe.

Një vend i krijuar me pasion

Pas përvojës qëndron Ilias Diamantis, një mikpritës me dashuri të thellë për udhëtimin, estetikën dhe gastronominë italiane. Vëmendja e tij ndaj detajeve duket në çdo cep të restorantit — nga dizajni dhe ambienti deri te filozofia pas menusë.

Hapësira është elegante, e ngrohtë dhe e kuruar me kujdes, e rrethuar nga natyra. Duke u ulur këtu, ndihesh vërtet sikur të kanë transportuar në një trattori të vogël italiane.

Çfarë provuam – një përvojë e vërtetë italiane

Një nga pikat kryesore të vizitës sonë ishte larmia dhe cilësia e gatimeve.

Filluam me sallata të freskëta e të balancuara si Caprese, me mocarela të freskët, domate, borzilok dhe pesto, dhe Rucola Parmigiano, me rukola, parmixhano dhe krem balsamiku. Një zgjedhje e spikatur ishte edhe sallata Isabella, një opsion më i rafinuar me prosciutto, dardhë, arra të karamelizuara dhe gorgonzola.

Te antipastot përvoja vazhdoi me shije autentike italiane. Burrata me domate qershi të pjekura dhe borzilok ishte e jashtëzakonshme, ndërsa Bruschette me reçel fiku dhe djathë dhie ofruan një kombinim unik të ëmbël dhe të kripur. Arancini, të krokante nga jashtë dhe të pasura nga brenda, shtuan një prekje klasike italiane.

Makaronat që bëjnë diferencën

Te makaronat ISABELLA TRATTORIA ndriçon vërtet.

Patëm rastin të provonim receta italiane ikonike si:

Carbonara, e përgatitur sipas mënyrës autentike tradicionale
Cacio e Pepe, e thjeshtë por plot karakter me pekorino dhe piper të zi
Amatriciana, e pasur dhe plot shije me guanciale dhe salcë domatesh

Një përmendje e veçantë i takon makaronave Tartufo me tartuf të zi të freskët, një gatim i përzgjedhur që e ngre gjithë përvojën.

Cilësia e makaronave është e jashtëzakonshme, pasi restoranti përdor makarona Gentile, një nga prodhuesit më të shpërblyer e më të respektuar të makaronave në Itali — diçka që rrallë e gjen në këtë rajon.

Pica dhe shije nga tradita e furrës me dru

Picat ndjekin një filozofi klasike italiane, me brumë të hollë dhe përbërës të përzgjedhur me kujdes.

Opsione si:

Margherita me mocarela dhe borzilok
Parma me prosciutto, rukola dhe parmixhano
Quattro Formaggi
Pica Tartufo me tartuf

ofrojnë diçka për çdo shije, duke ruajtur gjithmonë cilësinë dhe baraspeshën.

Mbyllje e ëmbël dhe prekje të veçanta

Për të përfunduar, ëmbëlsirat si Tiramisu dhe soufflé me çokollatë janë të domosdoshme.

Por ajo që vërtet bën diferencën është limoncello-ja shtëpiake, e përgatitur me limonë nga pemët e vetë pronarit — një mënyrë freskuese dhe autentike për ta mbyllur vaktin.

Atmosfera dhe përvoja

Ambienti është i bukur, i pastër dhe plot karakter, i rrethuar nga gjelbërimi dhe vetëm disa metra nga lumi Aheron.

Është ndalesa ideale:

Pas një ecjeje te burimet e Aheronit
Gjatë një udhëtimi me makinë nëpër Epir
Për një darkë të çlodhur në natyrë

Kombinimi i ushqimit, vendndodhjes dhe atmosferës krijon një përvojë të plotë.

Pse ta vizitoni

Nëse po kërkoni një restorant të shkëlqyer pranë Pargës, Sivotës, Glykit ose lumit Aheron, ISABELLA TRATTORIA Pizza Pasta është një nga zgjedhjet më të mira të zonës. ,

Nuk është vetëm ushqimi — është zbulimi i një vendi me identitet, pasion dhe cilësi.

Një xhevahir i vërtetë i fshehur që mund të dëshironit ta kishit zbuluar vetë… por që ia vlen patjetër ta ndani.

✔ Përzgjedhur nga IgoumenitsaStay

✔ Rekomandime të vërteta vendase

✔ Bazuar në cilësinë, përvojën dhe mendimet e mysafirëve

✔ 4,8 në vlerësimet e Google