Una cantina boutique a conduzione familiare a Parapotamos, in Tesprozia, a circa 15 minuti di auto dal porto di Igoumenitsa. È il posto giusto per assaggiare l’Asproudi, un raro vitigno a bacca bianca dell’Epiro, con vista sulla valle del Kalamas.
Cosa comprende la visita
- Una passeggiata tra i vigneti della tenuta, di circa 3,5 ettari, piantati con varietà greche e locali. Nei vigneti cresce anche il Mavroudi locale, dal villaggio omonimo della Tesprozia.
- Un giro nell’edificio di 800 m², progettato per sfruttare la gravità nella vinificazione.
- Una degustazione con vista sulla valle del Kalamas.
- Di tanto in tanto, eventi e laboratori di cucina.
Calcolate circa da 1 ora e mezza a 2 ore e mezza per la visita alla cantina e la degustazione. La cantina accetta animali domestici.
Previo accordo, la cantina può ospitare anche matrimoni, battesimi, feste private ed eventi aziendali. Contattate direttamente la cantina per disponibilità e dettagli.
Vini da provare
- Asproudi Cuvée Wild Fermentation: Asproudi fermentato con lieviti selvaggi, con aromi di fiori, pesca e miele.
- Asproudi Orange: un vino orange da Asproudi con macerazione sulle bucce.
- Pink Not: il rosato della cantina, ottenuto da varietà autoctone.
- Terra Argilla Malagousia: fresco, con un finale di agrumi.
L’intera gamma è elencata su zervaswinery.gr.
Prima di andare
- Orari di visita: lunedì–venerdì 11:30–19:00 (l’ultima visita inizia alle 16:30); sabato 11:30–16:00 (l’ultima visita inizia alle 13:30); chiuso la domenica. Le prenotazioni possono essere fatte fino a due ore prima dell’arrivo, salvo disponibilità. Vi preghiamo di telefonare per conferma.
- Se dovete prendere un traghetto, organizzatevi in modo da essere di ritorno al porto prima del check-in.
- Se guidate, degustate con moderazione.
Contatti: telefono +30 697 277 2467 · e-mail info.zervaswinery@gmail.com · Instagram @zervaswinery
Richieste di prenotazione: telefono, WhatsApp, e-mail o Instagram. Confermate la disponibilità con la cantina in anticipo.
Posizione: apri in Google Maps.
Foto
Foto: Zervas Winery.
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Zervas Winery: degustazione di vini a Parapotamos, Tesprozia
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